Benoît Ravier, 2021, A.O.P Moulin-À-Vent, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Beaujolais
- Appellation : A.O.P Moulin-À-Vent
- Cépages : Gamay
- Degré d'alcool : 13% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: La robe est grenat sombre au rubis profond.
- Température de service: 14°
- Nez: Le nez est complexe, notes d'épices aux parfums de rose fanée et d'iris.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche: La bouche est charnue, les tannins sont fins et les arômes d'épices et de fruits noirs persistants, parfois de fraises des bois très mûres et un zeste minéral.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Aujourd’hui, l'exploitation viticole s’étend sur 35 hectares sur plusieurs crus du Beaujolais où toutes les étapes nécessaires à l’élaboration des vins, depuis la culture de la vigne, jusqu’à la vinification et les mises en bouteilles, passent par les mains des vignerons passionnés.
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