Battement d'Ailes, 2021, A.O.P Saint-Joseph, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : A.O.P Saint-Joseph
- Cépages : Syrah
- Taux alcool : 13% vol
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe : Robe d'un rouge rubis soutenu.
- Température de service : 16°
- Nez : Nez aux notes de fruits rouges, légèrement boisé, et à l'arôme de mures sauvages.
- Accords mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
- Bouche : Une bouche puissante, des tannins fins et avec une belle structure.
- Niveau de garde : 5 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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