Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Julien
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 13°
À conserver en caveUn joli saint-julien issu des parcelles d'un prestigieux cru classé de l'appellation. Une très belle affaire à boire sur un gigot de sept heures
Robe : Belle robe pourpre.
Température de service : 16°-18°
Nez : Bouquet complexe aux arômes de cerises noires, de cèdres et de tabac.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille
Bouche : Le palais est en tout en équilibre. Bouche d'une grande pureté aux tanins bien intégrés.
Niveau de garde : 8 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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