Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Estèphe
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot
Degré d'alcool : 13.5°
Vendu en caisse bois
à partir de 3 bouteilles
À conserver en caveClassement de 1855 : 2ème Grand Cru Classé
Robe : La robe sombre, d’un pourpre intense et profond, est d’une incroyable densité.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez délicat, est d’une grande complexité et libère à l’aération des arômes de fruits noirs et de fleurs blanches accompagnés de subtiles notes fumées.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : En bouche, l’attaque est ample et d’une richesse aromatique exceptionnelle. Puissante et soyeuse, elle offre une longueur et une belle finesse.
Niveau de garde : 20 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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