Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Estèphe
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 12.5°
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveClassement de 1855 : 5ème Grand Cru Classé
Robe : La robe est violet sombre.
Température de service : 16°-18°
Nez : Bouquet croquant sur des notes de mûre, fumée et tabac.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier
Bouche : Les tanins sont souples, la bouche est finement fraîche avec une abondance de fruits noirs, et une belle longueur.
Niveau de garde : 15-20 ans
Un vrai domaine familial où parents et enfants œuvrent avec authenticité à l'épanouissement du cru depuis déjà près d'un siècle.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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