Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Moulis-En-Médoc
Cépages : Merlot Noir - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 13°
HVE
Peut être conservé
Robe : Une robe d'un rouge intense.
Température de service : 18°
Nez : Un nez franc aux arômes de cacao amer, et aux notes de tabac froid.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : L'attaque est souple, avec une allong franche sur la réglisse et le cacao. La finale est franche.
Niveau de garde : 3-5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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