Robe : Robe d'une couleur rouge profond aux reflets rubis.
Température de service : 16°-18°
Nez : Nez racé et puissant où se mêlent fruits noirs et épices.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage
Bouche : La bouche est vive et fraîche, et développe une structure élégante et complexe. Les tanins soyeux se fondent lentement aux notes de torréfaction, de cerise noire, d’olive noire et de cèdre dans une finale prometteuse.
Niveau de garde : 3 ans
Domaine et Terroir
Château Capitoul "Grand Terroir"
La région
Le Saviez-vous ? Le vin doux naturel est né dans le Languedoc-Roussillon ! Parmi les plus célèbres, on peut notamment citer le Banuyls, le Maury et le Rivesaltes.