Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot
Degré d'alcool : 14°
HVE
Médaille d'or *
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles* Or Concours Général Agricole Paris 2019 + Or Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2019
1* Guide Hachette 2020 page 306
Après quelques années, ce 2016 (grand millésime bordelais) a finement détendu sa structure en laissant couler un vin ample, aux saveurs d'épices puissantes et aux tanins vaillants. Une belle bouteille à ouvrir dès maintenant.
Robe : Robe rubis.
Température de service : 16°
Nez : Au nez, bouquet de notes de fruits mûrs.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : Bouche élégante et structurée avec ce qu'il faut de gras et de fraîcheur.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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