Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Haut-Médoc
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 14°
Peut être conservé
Robe : Une robe d'un rouge intense profond.
Température de service : 17°-18°
Nez : Nez fruité de baies et cerise, légèrement poivré.
Accord mets-vins : Viande rouge, Volaille
Bouche : En bouche, les tanins sont veloutés et croquants. La finale soutenue aux notes de gelée de fruits rouges et myrtille.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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