Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pauillac
Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
Degré d'alcool : 12.5°
Vendu en caisse bois
à partir de 3 bouteilles
À conserver en caveClassement de 1855 : Quatrième Grand Cru Classé
Robe : Couleur de la robe dense et profonde.
Température de service : 16°-18°
Nez : Nez aux notes de réglisse et noyaux de cerise.
Accord mets-vins : Viande rouge
Bouche : Bonne attaque en bouche, assez ample et souple, On retrouve en bouche les notes aromatiques du nez, bien complétées par des fruits rouges frais. Belle longueur élégante.
Niveau de garde : 10 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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