Contient des sulfites
Couleur : Blanc Moelleux
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Sauternes
Cépages : Sémillon - Sauvignon - Muscadelle
Degré d'alcool : 14°
Vendu en caisse bois
à partir de 3 bouteilles
Peut être conservé
Robe : La robe est soyeuse et brillante.
Température de service : 10°-12°
Nez : Un nez qui évoque la pierre à fusil et la mandarine.
Accord mets-vins : Apéritif, Volaille, Poisson, Crustacés
Bouche : Le fruit, légèrement acidulé, se montre très pur, telle de l'eau de roche avec une liqueur modérée mais bien équilibrée.
Niveau de garde : 5 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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