Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
Cépages : Sauvignon - Sémillon
Degré d'alcool : 13°
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
Peut être conservéClassement des Graves : Cru Classé de Graves Rouge et Blanc
Robe : La robe est jaune pâle, très pure avec de lègers reflets verts.
Température de service : 10°
Nez : Le nez est jeune, il exprime de la fraîcheur et toute la personnalité du sauvignon blanc dans des arômes sapides d'agrumes intenses.
Accord mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés
Bouche : La bouche est riche, avec de la rondeur et une acidité présente. La finale est doucement saline et l’élevage reste discret.
Niveau de garde : 4 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
Télécharger la fiche