Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Alsace
Appellation : A.O.P Alsace Riesling
Cépages : Riesling
Degré d'alcool : 12.5°
HVE
Prêt à servir
Robe : Robe jaune pâle au reflets dorés.
Température de service : 10°
Nez : Nez fruité aux arômes de citron jaune et pierre à fusil.
Accord mets-vins : Volaille, Poisson
Bouche : Une bouche avec une attaque franche aux notes d'agrumes, belle longueur et finale sur la fraîcheur.
Niveau de garde : 2 ans
Créée en 1895, la Cave de Ribeauvillé est la plus ancienne coopérative vinicole de France. Vignoble de 225 ha entièrement vendangé à la main. Constance Muller exploite avec son mari un vignoble d'une dizaine d'hectares. Depuis son plus jeune âge, elle accompagnait son père dans les vignes. La vigne est plus qu'une passion, c'est le prolongement de sa personnalité.
Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.
Télécharger la fiche