Tsarine Solium 1er Cru, Non Mill, A.O.P Champagne Brut 1er Cru, Vin Blanc

Robe : La robe est or pâle, cette cuvée laisse s'échapper de fines bulles scintillantes.

Température de service : 10°-12°

Nez : Le nez, élégant et frais, s'ouvre sur de belles notes de fruits jaunes d'été tels que la nectarine et la pêche. Puis il évolue vers des notes plus gourmandes de pâtisserie, de noisettes et de raisins secs, arômes qui se révèlent après plusieurs années de vieillissement en cave.

Accord mets-vins : Poisson, Déssert

Bouche : La bouche vive et précise séduit par sa concentration et sa texture soyeuse qui s'accompagne d'arômes de citron vert soulignée d'une touche florale. La finale, longue et harmonieuse, laisse s'exprimer toute la minéralité de cette cuvée.

Niveau de garde : 1 an