Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : A.O.P Saint-Joseph
Cépages : Syrah
Degré d'alcool : 13% vol
À conserver en caveJoli exemple de l'appellation avec un équilibre abouti. À la fois bien poivré, et tendrement fruité. À apprécier dans les 10 ans avec des rognons de bœuf.
Robe : La robe est rubis sombre.
Température de service : 14°-16°
Nez : Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse et d’épices (poivre).
Accord mets-vins : Viande rouge, Volaille
Bouche : Bouche dense et complexe, avec des tanins fins et serrés.
Niveau de garde : 4-10 ans
Confiant dans le potentiel de développement d’une région de production viticole aussi riche que la Vallée du Rhône, Jean-Marc POTTIEZ décide, début 2016, d’y créer la Maison NEWRHÔNE MILLESIMES : il s’associe, à cette fin, les services du talentueux Romain DUVERNAY, et rachète alors sa marque-signature. Sous cette signature, son objectif est de conforter la ligne d’appellation du nord comme du sud de la Vallée du Rhône et de promouvoir des domaines d’exception pour la plupart en viticulture biologique, pour répondre ainsi à l’évolution des attentes des consommateurs.
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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