Moulins de Citran, 2015, A.O.P Haut-Médoc, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Degré d'alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Robe rouge brillante et intense.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Le nez dévoile des notes de fruits rouges.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge
- Bouche: En bouche, c'est un vin rond, dense et avec une belle structure tannique. Equilibre parfait entre une belle intensité et une longue finale.
- Niveau de garde: 5-10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Citran est une des plus anciennes seigneuries du Médoc. Les marquis de Donissan, alliés plusieurs fois à la famille de France, y ont régné pendant 600 ans et n'ont abandonné leur château qu'au milieu du XIX éme siècle. Depuis, la gestion du château viticole a connu des aléas divers. rnD'hommes entreprenants en crise généralisée, la surface du vignoble a oscillé de 90 hectares à moins de 4. Tout est rentré dans l'ordre en 1945 avec les frères Miailhe. Mais Il y a une dizaine d'années, un sérieux coup d'accélérateur dans la recherche de la qualité s'est opéré. À force de travail et d'investissements colossaux commencés sous la précédente gérance japonaise des Touko Haus, Citran a rejoint l'élite du Haut Médoc et des crus bourgeois sous la houlette de ses nouveaux propriétaires, les Merlaut-Villars. Symbole du renouveau de ce bon vieux bourgeois, la jeune Céline Villars représente dorénavant le château.
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