Mimi en Provence "Grande Réserve", 2022, A.O.P Côtes de Provence, Vin Rosé
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rosé
- Pays d'origine : France
- Région : Provence Corse
- Appellation : A.O.P Côtes de Provence
- Cépages : Grenache - Cinsault - Syrah
- Degré d'alcool : 12.5% vol
Prêt à servirConseil de dégustation
- Robe: La robe est rose pâle.
- Température de service: 8°-10°
- Nez: Le nez est fruité marqué par les agrumes.
- Accord mets-vins: Apéritif, Poisson, Légumes
- Bouche: En bouche, une belle minéralité. Le vin est harmonieux et agréable.
- Niveau de garde: 1 an
Domaine et terroir
Le domaine
La marque MIMI en Provence a été créée par la maison Vins Bréban en décembre 2014. "MIMI" est un surnom affectueux typiquement provençal.
La région
Le Saviez-vous ? Le vin rosé représente 88,5% de la production viticole provençale. Souvent considéré comme le petit dernier de la famille, le vin rosé n'est cependant pas le dernier né. Le premier vignoble provençal est apparu il y a 26 siècles. Les Grecs envahissent le sud-est de la France et importent des plantes que l'on n'avait encore jamais vues en France : des vignes. Les premiers millésimes font leur apparition. Dotés d'une couleur très claire, ils s'apparentent à l'ancêtre du vin rosé que l'on connaît aujourd'hui.
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