L'Echo de la Chapelle "Vieilles Vignes", 2020, A.O.P Chinon, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Val de Loire
- Appellation : A.O.P Chinon
- Cépages : Cabernet Franc
- Degré d'alcool : 14% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
Peut être conservéCommentaire de la Revue du Vin de France
Un Cabernet Franc à la chair juteuse et fraîche, avec une note de framboise qui lui confère de la gourmandise. Les tanins croquants feront saliver, idéal pour accompagner des boulettes de bœuf.
Conseil de dégustation
- Robe: Robe grenat profonde.
- Température de service: 14°-16°
- Nez: Notes intenses et arômes de fruits noirs, arômes d'épices.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage, Charcuterie, Gibier
- Bouche: Bouche pleine sur des tanins soyeux.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le vignoble s'étend sur 18 hectares, de la plaine de la Vienne aux coteaux de Cravant, avec une culture sur différents types de sols.
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