Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Pauillac
Cépages : Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot
Degré d'alcool : 13.5°
À conserver en cave
Robe : Belle robe violine.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez revèle des arômes de fruits frais.
Accord mets-vins : Fromage, Volaille, Gibier
Bouche : La bouche est ronde et ample.
Niveau de garde : 5-10 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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