Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Graves
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14°
HVE
À conserver en caveClassement de 1855 : 3ème Grand Cru Classé
Robe : Robe brillante avec des reflets violets.
Température de service : 17°-19°
Nez : Nez d’une très grande complexité assez intense, aux arômes de fruits noirs très mûrs.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Gibier
Bouche : La bouche est pleine, les arômes du nez reviennent et le velouté surprend très agréablement. Ce vin est d’une grande classe avec une finesse et un bon équilibre.
Niveau de garde : 8-10 ans
Propriété de la famille Reynaud située à Arbanats au cœur des Graves berceau des grands vins de Bordeaux. Philippe et Fabrice Reynaud sont la cinquième génération sur ce terroir originel des vins de Bordeaux : plus de 2000 ans de culture de la vigne.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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