Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14°
HVE
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveClassement de Saint-Emilion : Second Vin du Château Yon Figeac
Robe : Robe rubis, brillant et profond.
Température de service : 15°-17°
Nez : Nez complexe de fruits noirs mêlé à des notes boisées raffinées.
Accord mets-vins : Viande rouge
Bouche : Ce vin est ample, avec un bel équilibre entre fruité, épicé et vanillé. Il est long et riche en bouche.
Niveau de garde : 10 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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