Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Sud Ouest
Appellation : A.O.P Jurançon
Cépages : Petit Manseng - Gros Manseng
Degré d'alcool : 14.5°
Médaille de bronze *
Prêt à servir* Bronze Decanter World Wine Awards 2020
Robe : Une robe jaune aux reflets verts.
Température de service : 10°-12°
Nez : Le nez est intense mêlant les fruits frais, aux notes florales.
Accord mets-vins : Volaille, Poisson, Charcuterie
Bouche : L’attaque est franche, la viscosité de l’élevage sur lie apporte une structure au vin dont la tension vient densifier le milieu de bouche. La complexité aromatique se retrouve avec une fraîcheur végétale et le croquant de l’agrume. La finale est vive et appétante.
Niveau de garde : 1 an
Le Saviez-vous ? À partir du Moyen-Âge et sous l’impulsion de l’Eglise Féodale, la viticulture se développe dans ce vignoble. Des donations de parcelles de vignes aux églises et monastères, datant du 9ème siècle, constituent les premières traces écrites de l’existence du vignoble.
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