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Jaume Serra, Non Mill, Cava D.O

Bouteille de 75 cl
Jaume Serra, Non Mill, Cava D.O

Le vin

Contient des sulfites
  • Couleur : Rosé
  • Pays d'origine : Espagne
  • Région : Espagne
  • Appellation : Cava D.O
  • Cépages : Pinot Noir
  • Degré d'alcool : 11.5% vol
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Conseil de dégustation

  • Robe: Une belle robe rose aux reflets saumonés.
  • Température de service: 9°-10°
  • Nez: Un nez avec un bouquet puissant aux notes de fraise et de framboise.
  • Accord mets-vins: Apéritif, Déssert
  • Bouche: Fruité en bouche, l’équilibre est parfait entre douceur et acidité et persiste sur une longue finale toute en fraicheur.
  • Niveau de garde: 2 ans

Domaine et terroir

Jaume Serra

Le domaine

C’est à Vilanova i la Geltru, en Catalogne, à 50km au sud de Barcelone, que la bodega Jaume Serra est établie. Du nom de son fondateur, ses origines remontent à 1647. Date à laquelle débuta la construction de « El Padruell », magnifique domaine fortifié qui, selon la légende, disposait d’une entrée secrète protégeant ainsi le peuple des attaques des envahisseurs. Aujourd’hui, la forteresse jouxte le vignoble de Jaume Serra, sur 125 hectares répartis à flanc de colline, en pente douce face à la mer Méditerranée.

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