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Dopff Signature "Vieilles Vignes", 2018, A.O.P Alsace Riesling, Vin Blanc

Dopff Signature "Vieilles Vignes", 2018, A.O.P Alsace Riesling, Vin Blanc

 
7,50 €
10,00 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Blanc

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Alsace

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Alsace Riesling

  • Cépages

    Cépages : Riesling

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13% vol

Pépite de la revue du vin de France
La revue du vin de France
14/20
Peut être conservéPeut être conservé

Commentaire de la Revue du Vin de France

Un nez bien typé de Riesling, avec une "minéralité" bien maîtrisée. La bouche est vive et tendue comme l'exige le cépage. À apprécier sur une volaille rôtie.

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : Le vin est brillant à la robe d’un beau jaune or.

  • Température de service

    Température de service : 10°-12°

  • Nez

    Nez : Le nez est fin et expressif, notes minérales et florales.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés

  • Bouche

    Bouche : L'attaque ample et racé, le vin est complexe avec des notes minérales et fruités. L’acidité est large, la finale est saline avec de beaux amers.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 5 ans

Les + Carrefour Ma Cave

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Domaine et Terroir

Dopff Signature "Vieilles Vignes"

Le domaine

Depuis 1574, treize générations se sont succédées au Domaine Dopff Au Moulin, devenue au fil des siècles, une propriété emblématique pour ses grands blancs et crémant d’Alsace. Véritable institution Alsacienne, le Domaine fondé à Riquewihr, au nord de Colmar cultive 70 hectares en propre et 130 hectares en négoce.

La région

Le Saviez-vous ? Depuis 1639 à Riquewihr un foudre tricentenaire poursuit vendange après vendange son travail d'élevage. Estampillé en 1715, appelé "Sainte Catherine", ce foudre figure au livre Guinness des records.

Carte Alsace

Notre sélection de vins

Note RVF13/20
Icauna, 2022, A.O.P Petit Chablis, Vin Blanc
8,95 €
Prix/l : 11,93 €
Médaille d'or
Note RVF13/20
hve3
Château Lesparre, 2018, A.O.P Graves de Vayres, Vin Rouge
9,95 €
Prix/l : 13,27 €
Note RVF13/20
Note de sol, 2022, A.O.P Vinsobres, Vin Rouge
Note de sol, 2022, A.O.P Vinsobres, Vin Rouge
Bouteille de 75 cl
Vendu par 6
5,95 €
Prix/l : 7,93 €
Note RVF15/20
Les pépites RVF
Puech-Haut "Prestige", 2021, A.O.P Languedoc Saint-Drézéry, Vin Rouge
13,95 €
Prix/l : 18,60 €
Note RVF15/20
Les pépites RVF
hve3
Château Laroque, 2019, A.O.P Margaux, Vin Rouge
22,50 €
Prix/l : 30,00 €
Note RVF14/20
Les pépites RVF
hve3
Domaine Fichet Nathan & Valentin, 2022, A.O.P Mâcon Burgy, Vin Blanc
13,99 €
Prix/l : 18,65 €
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