Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc
Pays d'origine : France
Région : Val de Loire
Appellation : A.O.P Anjou
Cépages : Chenin Blanc
Degré d'alcool : 12.5% vol
Produit BIO
Robe : La robe est jaune claire aux reflets brillants.
Température de service : 8°-10°
Nez : Le nez dévoile des arômes de pomme et quelques notes citronnées.
Accord mets-vins : Volaille, Poisson, Crustacés
Bouche : La bouche, à l'attaque est large et suave, s’en suit est une belle puissance, grasse, à la fois dense et élégante avec une finale minérale et très fraiche.
Niveau de garde : 2-3 ans
C’est en 2006 que tout commence lorsque Philip Fournier créé son domaine viticole au cœur de l’Anjou : le Domaine FL. Il rend hommage à ses parents en y associant leurs noms : Fournier et Longchamps. En 2009, son fils, Julien, prend les rênes du domaine. Julien Fournier, appuyé par son équipe, a pu structurer le Domaine FL pour en faire une destination viticole d’exception. Ses vins bios sont uniques et reflètent le terroir prestigieux qui borde la Loire.
La cuvée Les Bergères est un Anjou Blanc où s’exprime toute la fraîcheur et le fruité du Chenin blanc. C’est un vin de partage qui s’accorde aussi bien avec une gastronomie simple comme du fromage de chèvre, un plateau de fruits de mer qu’avec des mets plus raffinés comme des Saint Jacques ou du homard.
Cela leur confère une exposition idéale. Les conditions naturelles alliées aux engagements des producteurs de l’appellation (Chenin Blanc uniquement, désherbants et insecticides prohibés, faibles rendements, chaptalisation interdite…) sont particulièrement favorables à la production de vin blancs secs d’exception.
Idéal avec des plats de poissons en été, il peut également accompagner avec élégance une omelette aux cèpes.
Notre Savennières communal se situe sur des parcelles qui disposent d’un terroir de schistes gréseux et de sables éoliens.
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