Domaine Dubois, 2022, A.O.P Clos de Vougeot Grand Cru, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : A.O.P Clos de Vougeot Grand Cru
- Cépages : Pinot Noir
- Degré d'alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
À conserver en caveCommentaire de la Revue du Vin de France
Beaucoup de matière pour ce grand vin au terroir exceptionnel, des tannins très présents pour un vin très puissant. A garder au minimum 7l8 ans pour commencer à l' apprécier ; En accord, une côte de bœuf de Salers saignante grillée aux sarments, pommes rattes au romarin et fleur de sel, jus court.
Conseil de dégustation
- Robe: Une robe à la couleur d'un rouge profond, élégant.
- Température de service: 14°-16°
- Nez: Le nez a une intensité aromatique où se melent des parfums concentrés de fruits rouges et noirs (cerises, mûre, cassis) de sous-bois, et de violette.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier
- Bouche: En bouche, c'est un vin ample, charnu, musclé et long. Il présente un très bon équilibre entre les tannins fins, le moelleux et l'acidité discrète.
- Niveau de garde: 15 ans
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