Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Corse
Appellation : A.O.P Corse Figari
Cépages : Syrah - Nielluccio - Sciaccarello
Degré d'alcool : 13% vol
HVE
À conserver en cave
Robe : La robe rouge soyeux, reflets rubis brun.
Température de service : 15°
Nez : Le nez révèle des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, sensation de sous-bois.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Gibier
Bouche : La bouche, la sensation forestière est présente, renforcée par une note d'évolution évoquant le cuir. Les tanins sont polis, la puissance affinée.
Niveau de garde : 15 ans
Fondé par la famille de PERETTI della ROCCA en 1870, ce domaine de 80 ha d'un seul tenant sur des arènes granitiques, qui se transmet de père en fils depuis sa création, est conduit par Jean-Baptiste et ses deux enfants, Alexandra et Marc-Aurèle.
Ils agissent pour une agriculture raisonnée et retravaillent les cépages autochtones, Carcaghjolu et Minustellu. Leur domaine, un des fleurons du terroir de Figari, a obtenu depuis 2019 son certificat HVE niveau 3.
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