Domaine de La Solitude, 2020, A.O.P Pessac-Léognan, Vin Rouge
Le vin
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Pessac-Léognan
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
- Degré d'alcool : 13.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: La robe est grenat foncé.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Nez pur, complexe et épicé de fruits rouges et noirs bien mûrs. Mûre, cerise, myrtille, fève de cacao torréfié, poivre, et épices.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Fromage
- Bouche: La bouche, précise, énergique, généreuse et très bien structurés de tanins souples. Charnu fruité délicat. Vin ouvert et savoureux. Il se livre avec beaucoup de fraîcheur. Très bon équilibre. Longue finale en tension.
- Niveau de garde: 10-15 ans
Domaine et terroir
Le domaine
En 1993, quelques mois après avoir été sollicité par les soeurs de la Sainte Famille, le Domaine de Chevalier, géré par Olivier Bernard depuis 1983, accepte de prendre en fermage le domaine viticole de La Solitude pour une période de 40 ans.
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