Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rosé
Pays d'origine : France
Région : Provence
Appellation : A.O.P Coteaux d'Aix-en-Provence
Cépages : Syrah - Cinsault
Degré d'alcool : 12% vol
Prêt à servir
Robe : La robe est rose saumon claire.
Température de service : 8°-10°
Nez : Nez expressif avec de légères notes végétales inattendues sur un fond fruité discret et élégant.
Accord mets-vins : Apéritif, Fromage, Volaille, Crustacés
Bouche : Vivacité en bouche avec un caractère végétal harmonieux.
Niveau de garde : 1-2 ans
Le Domaine de Cantarelle (Cuvée élodie d'Aix) situé à 300m d'altitute, aux porte du Parc du Verdon, s'étend sur 145ha dans un cirque naturel et profite d'un sol argilo calcaire. L'atitude et l'ensolleillement de cette "Provence verte" permet à nos vins, issus de l'agriculture traditionnnelle, de conserver fraîcheur et une bonne acidité en bouche.
Le Saviez-vous ? Le vin rosé représente 88,5% de la production viticole provençale. Souvent considéré comme le petit dernier de la famille, le vin rosé n'est cependant pas le dernier né. Le premier vignoble provençal est apparu il y a 26 siècles. Les Grecs envahissent le sud-est de la France et importent des plantes que l'on n'avait encore jamais vues en France : des vignes. Les premiers millésimes font leur apparition. Dotés d'une couleur très claire, ils s'apparentent à l'ancêtre du vin rosé que l'on connaît aujourd'hui.
Télécharger la fiche