Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 14% vol
À conserver en caveClassement de Saint-Emilion : Second Vin
Robe : Robe sombre et soyeuse.
Température de service : 17°-18°
Nez : Nez consistant, avec des parfums de fruits des bois.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille
Bouche : En bouche, le vin est élégant, fin, délicat, raffiné, les tannins sont très affinés. Belle vivacité et une harmonie du fruit. Fraîcheur en bouche finement marquée.
Niveau de garde : 10-15 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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