Bouteille de 75 cl - Vendu par 6
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : A.O.P Corbières
Cépages : Syrah - Carignan - Grenache - Mourvèdre
Degré d'alcool : 13.5% vol
HVE
Médaille d'or *
À conserver en cave* Or Concours International Lyon 2022
Sous une empreinte boisée forte, ce corbières affiche une belle concentration de matière, saupoudrée par de belles notes épicées. Un rouge joliment corsé pour une table d'hiver autour d'un agneau.
Robe : La robe est brillante, grenat aux reflets rubis.
Température de service : 16°-18°
Nez : Un premier nez où l’on trouve des arômes de fruits rouges (fraise, framboise). Puis, ce sont les fruits noirs qui dominent (cerise). On retrouve des notes épicées (poivrées), et enfin des notes de vanille et réglisse.
Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Légumes
Bouche : Un premier nez où l’on trouve des arômes de fruits rouges (fraise, framboise). Puis, ce sont les fruits noirs qui dominent (cerise). On retrouve des notes épicées (poivrées), et enfin des notes de vanille et réglisse.
Niveau de garde : 5 ans
Face à la montagne Alaric, le Château, qui appartient à la famille Bonfils depuis 2000, fournissait déjà en vin l’Abbaye sur le terroir de Lagrasse au XVIe siècle. Le vignoble est posé sur de magnifiques éboulis graveleux schisteux de l’ancienne plaine alluviale de l’Orbieu, coulant aux limites du Domaine.
Le Saviez-vous ? Le vin doux naturel est né dans le Languedoc-Roussillon ! Parmi les plus célèbres, on peut notamment citer le Banuyls, le Maury et le Rivesaltes.
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