Bouteille de 75 cl - Vendu par 6
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Castillon-Côtes-De-Bordeaux
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
Degré d'alcool : 13% vol
Médaille d'or *
À conserver en cave* Or Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2022, Or Challenge International Gilbert & Gaillard 2022, Or Concours des Grands Vins de France Mâcon 2022
Robe : La robe est grenat, profonde avec beaux reflets violets.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez offre un subtile mélange de fruits rouges et d'épices douces.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : La bouche est ronde et charnue se finissant sur des tannins délicats.
Niveau de garde : 10 ans
Depuis plus de 4 générations, la famille Galineau s’est forgé une expérience profonde de la vigne et de ses terroirs. La famille est vigneronne depuis l’arrière grand-père René Galineau, né en 1870. En 1968 Michel et Marie Claude exploitent ce vignoble. La famille Galineau s’investit quotidiennement au profit du vignoble et de ses terroirs tout en développant les derniers moyens techniques de production pour réaliser des vins de grande qualité. Depuis 2003, Dominique Galineau a succédé à ses parents.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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