Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 14.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveClassement de Saint-Emilion : 1er Grand Cru Classé "A"
Robe : La robe est intense et profonde.
Température de service : 16°-18°
Nez : Complexe, fruits noirs mûrs et frais, compote de mûre fraîche, gourmandise et densité.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : Fruit noir au palais, attaque souple, tanins au grain très serré et délicat à la fois. Très belle maturité et juste dans la notion de fruit, boisé fin et délicat. Opulence et fraîcheur à la fois.
Niveau de garde : 20 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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