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Château Le Grand Moulin, 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

Château Le Grand Moulin, 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

 
6,45 €
8,60 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 12.5% vol

HVE3HVE
Peut être conservéPeut être conservé

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : Imposante robe rouge carmin aux reflets Bismarck.

  • Température de service

    Température de service : 18°

  • Nez

    Nez : Le nez est hautement complexe aux arômes cassis et mures infusés jasmin.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Volaille

  • Bouche

    Bouche : La bouche est harmonieuse posée sur une subtile complexité de tanins délicats.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 4 ans

Domaine et Terroir

Château Le Grand Moulin

Le domaine

Créée en 1904, la propriété s’appelait « Domaine du Grand Moulin ». En plus des bâtiments d’exploitation qui datent du siècle dernier, Gabriel Bruneteau, y fit construire l’agréable gentilhommière au cœur du domaine. Au début des années 80, la propriété changea de nom et devint « Château Le Grand Moulin ».
L’arrière petit-fils Jean-François REAUD, qui après une nouvelle restructuration et achat de parcelles, a replanté le vignoble massivement de cépages nobles. Les chais furent modernisés. Passionné de vin comme son bisaïeul, il lui tient à cœur de produire des vins de haute qualité. Il porte un soin tout particulier à son vignoble ainsi qu’à ses chais qui lui permettent un élevage en barriques de ses vins. Avec sa production d’environ 300 000 bouteilles, Château Le Grand Moulin peut aujourd’hui exporter ses produits.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

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