Château Larose-Trintaudon, 2020, A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot - Petit Verdot
- Degré d'alcool : 13.5% vol
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Couleur rubis foncé avec de subtils reflets pourpres.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez explosif où l’on retrouve toutes les composantes d’une corbeille de fruits rouges avec la groseille, la fraise mûre, la framboise.
- Accord mets-vins: Fromage, Volaille
- Bouche: Un beau charnu avec une extraction des tanins maitrisée qui amène une vraie harmonie, finesse et élégance.
- Niveau de garde: 10 ans
Domaine et terroir
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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