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Château Labrousse "Reflets de France", 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

Château Labrousse "Reflets de France", 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge

 
7,65 €
10,20 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13% vol

La revue du vin de France
13/20
HVE3HVE
Vigneron indépendant
À conserver en caveÀ conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : Une robe rouge foncé.

  • Température de service

    Température de service : 16°-18°

  • Nez

    Nez : Un nez au bouquet complexe mariant fruité et boisé.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Viande rouge, Fromage, Volaille, Gibier

  • Bouche

    Bouche : Un vin fruité plein et charnu.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 8 ans

Domaine et Terroir

Château Labrousse "Reflets de France"

Le domaine

Domaine d'exception au cœur du Vignoble Bordelais, le Château Labrousse est le fruit de la passion d'un homme, Jacques Chardat, œnologue diplômé de l'Université de Bordeaux. Recherchant un domaine depuis plusieurs années, il est tombé littéralement amoureux d'un terroir remarquable des coteaux argilo-calcaires plein Sud en bordure de l'Estuaire, sur un site dominant. Déjà, au 19ème siècle, la vigne était implantée mais il y avait aussi un peu d'élevage et des céréales, ce qui explique la présence de petits moulins à vents qui servaient, à l'époque, à la production de farine de blé. L'essor de la viticulture au 20ème siècle a eu pour conséquence la disparition de ces activités agricoles au profit de la vigne et du vin. Le Château Labrousse a bénéficié de cette embellie et par rachats successifs, les différents propriétaires, puis Jacques Chardat, à compter de 1991, n'ont eu de cesse de racheter les meilleures parcelles et de construire une belle propriété qui aujourd'hui compte plus de 50 hectares.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Bordeaux_map

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