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Château La Gaffelière, 2017, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge

Château La Gaffelière, 2017, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge

 
69,90 €
93,20 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru

  • Cépages

    Cépages : Merlot - Cabernet Franc

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 14.5% vol

Vendu en caisse boisVendu en caisse bois à partir de 3 bouteilles
À conserver en caveÀ conserver en cave

Classement de Saint-Emilion : 1er Grand Cru Classé "B"

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : Une robe d'un rouge intense.

  • Température de service

    Température de service : 17°-18°

  • Nez

    Nez : Un nez aux arômes de réglisse et d'épices.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Viande rouge, Volaille, Charcuterie, Gibier

  • Bouche

    Bouche : Une bouche riche, pleine et suave aux tanins bien présents.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 15-25 ans

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Domaine et Terroir

Château La Gaffelière

Le domaine

Situé à l’entrée sud du village de Saint-Emilion, le Château La Gaffelière à la silhouette unique souhaite la bienvenue aux milliers de visiteurs empruntant la D122. Anciennement propriété du château, ce chemin fut offert à la communauté à une époque où le trafic se faisait encore au pas du cheval. Château La Gaffelière évoque tout d’abord un Grand Vin, 1er Grand Cru Classé depuis l’origine du classement de Saint-Emilion, en 1959. La vigne est présente sur les terres du Château La Gaffelière depuis l’époque galloromaine comme l’attestent de nombreuses mosaïques découvertes par le Comte Léo de Malet Roquefort en 1969.
Coïncidence troublante : Ausone avait un vignoble au même endroit (IVème siècle). La famille de Malet Roquefort est persuadée que ces mosaïques ornaient les pièces de sa villa. La qualité de ces éléments décoratifs atteste de la richesse de ce lieu dénommé le Palat (Palatium = Palais). Notre cru émane d’un terroir exceptionnel, un « triangle d’or » niché entre les collines de Pavie et d’Ausone.
Cependant, un grand terroir n’est rien sans la volonté des hommes. La Famille de Malet Roquefort dirige avec passion la destinée de la propriété depuis plus de trois siècles, avec un seul but : la valorisation du vignoble tout en produisant un grand vin de garde.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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