Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Saint-Émilion Grand Cru
Cépages : Cabernet Franc
Degré d'alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en cave
Robe : La robe est de couleur pourpre grenat profond.
Température de service : 16°-18°
Nez : Très beau bouquet de fruits noirs, floral avec des notes de cassis, de pivoine.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie, Gibier
Bouche : Bouche droite, très beaux tanins ciselés et frais. Une finale sur l'allonge avec un peut de menthol.
Niveau de garde : 12-15 ans
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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