Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Blanc Moelleux
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Sauternes
Cépages : Sémillon - Sauvignon - Muscadelle
Degré d'alcool : 13.5% vol
Vendu en caisse bois
à partir de 6 bouteilles
À conserver en caveClassement de 1855 : Deuxième Cru Classé
Robe : Robe jaune paille.
Température de service : 10°-12°
Nez : Bouquet intense de fruits frais (clémentine, prune) et d'angélique.
Accord mets-vins : Volaille, Déssert
Bouche : Palais ample, dense, puissant, équilibre très assuré, longue finale acidulée.
Niveau de garde : 10 ans
Le Château Filhot a été créé en 1709 par Romain de Filhot et classé Second Cru dans le classement de 1855. Il est actuellement géré par le comte Gabriel de Vaucelles.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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