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Château Fayau, 2013, A.O.P Cadillac, Vin Blanc Moelleux

Château Fayau, 2013, A.O.P Cadillac, Vin Blanc Moelleux

 
11,95 €
15,93 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Blanc Moelleux

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Bordeaux

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Cadillac

  • Cépages

    Cépages : Sémillon - Sauvignon - Muscadelle

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 12.5% vol

La revue du vin de France
13/20
HVE3HVE
À conserver en caveÀ conserver en cave

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est or.

  • Température de service

    Température de service : 10°-13°

  • Nez

    Nez : Ce vin séduit par son bouquet net et bien ouvert d’ananas et de fleurs blanches.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Apéritif, Déssert, Légumes

  • Bouche

    Bouche : Au palais, des notes de fruits confits complexifient la bouche. Une belle tension et une belle longueur.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 10 ans

Les + Carrefour Ma Cave

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Domaine et Terroir

Château Fayau

Le domaine

Le Château Fayau est le berceau viticole des vignobles Médeville. Acquis en 1826 par la famille, son origine viticole remonte à 1711. Situé à une trentaine de kilomètres au nord-est de Bordeaux, les 54 hectares de vignes surplombent la ville de Cadillac, cœur de la cité des Ducs d’Epernon.

La région

Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.

Carte Bordeaux

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