Château du Grand Soussans, 2021, A.O.P Margaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Margaux
- Cépages : Cabernet Sauvignon - Merlot
- Degré d'alcool : 13% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
HVE
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Une belle robe pourpre brillante.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez sur les fruits noirs très mûrs.
- Accord mets-vins: Viande rouge, Fromage, Charcuterie
- Bouche: La bouche est ample, charnue, sur des notes de fruits noirs et un boisé fin et élégant.
- Niveau de garde: 10 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château du Grand Soussans est le second vin du Château Tayac. Le Château appartient à la famille Portet depuis 4 générations, ils sont très impliqués dans la préservation de ce domaine de 37 hectares sur un terroir argilo-calcaire et graveleux.
Guy Portet applique la methode Cousinié depuis 20 ans.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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