Bouteille de 75 cl
Contient des sulfites
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Bordeaux
Appellation : A.O.P Graves
Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon
Degré d'alcool : 13.5% vol
HVE
Médaille de bronze *
À conserver en cave* Bronze Concours des Vins de Mâcon 2021
Robe : La robe est rouge profonde.
Température de service : 16°-18°
Nez : Son bouquet mêle les notes de pain grillé, de fruits rouges (groseille et cassis) bon boisé, grillé, fumé qui commence à se fondre.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Charcuterie
Bouche : L'attaque est ronde et souple. Evolue sur des tannins charnus. Les tannins sont bons et fins, déjà assez ronds. La finale est longue et finement boisée. Belle bouteille pleine de charme et potentiel de vieillissement élevé.
Niveau de garde : 10 ans
Propriété familiale de puis 5 générations, Philippe et Fabrice Reynaud ont repris le flambeau il y a plus de dix ans avec l'ambition d'exprimer la quintessence des Graves. Agrandissant le domaine pour atteindre plus de 65 Ha aujourd'hui et le Château Des Places représente 18,75 Ha constitués.
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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