Château Cheval Blanc, 2018, A.O.P Saint-Émilion Grand Cru, Vin Rouge

Robe : La robe, d’un rouge pourpre, est profonde.

Température de service : 14°-16°

Nez : Le premier nez révèle d’emblée sa complexité. L’expression des arômes livre une facette florale de violette et de pivoine qui évolue vers le fruit rouge, la framboise et la cerise noire. Ce millésime se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, sa précision, sa netteté.

Accord mets-vins : Viande rouge, Volaille, Gibier

Bouche : En bouche, l’attaque est ample. Le milieu de bouche est plein, gras, volumineux, voluptueux, avec une finale interminable. Les tannins sont suaves, soyeux et élégants. En bouche, l’équilibre est parfait. Ce vin laisse un beau retour aromatique de fruits et de fraîcheur.

Niveau de garde : 40 ans