Chateau Bourdieu n°1, 2021, A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux, Vin Rouge
Le vin
Contient des sulfites
- Couleur : Rouge
- Pays d'origine : France
- Région : Bordeaux
- Appellation : A.O.P Blaye Côtes de Bordeaux
- Cépages : Merlot - Cabernet Sauvignon - Malbec
- Degré d'alcool : 14% vol
HVE
Médaille d'or *
Peut être conservéConseil de dégustation
- Robe: La robe est rouge rubis.
- Température de service: 16°-18°
- Nez: Un nez très fruité aux notes de fraises et de framboises.
- Accord mets-vins: Barbecue, Viande rouge, Fromage, Charcuterie
- Bouche: La bouche est fruité et juteuse. Les arômes évoluent sur des notes de cerises et de mûres.
- Niveau de garde: 5 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Le Château Bourdieu se trouve sur le terroir de Blaye Côtes de Bordeaux, avec ces 75 hectares il figure parmis les références sur cette appellation.
La région
Le Saviez-vous ? La légende raconte que les cannelés sont nés grâce aux vins de Bordeaux. Au XVIIIe siècle, les blancs d’œufs étaient utilisés pour le collage des vins ; une étape essentielle pour la stabilité et la conservation du vin… Mais que faire des jaunes ? Ce sont les religieuses du couvent des Annonciades à Sainte-Eulalie en Gironde qui les récupéraient pour en faire des gâteaux : les fameux cannelés.
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