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Exclu WebChâteau Auzias Mademoiselle, 2021, A.O.P Cabardès, Vin Rouge

Château Auzias Mademoiselle, 2021, A.O.P Cabardès, Vin Rouge

 
7,90 €
10,53 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Rouge

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Languedoc Roussillon

  • Appellation

    Appellation : A.O.P Cabardès

  • Cépages

    Cépages : Syrah - Cabernet-Franc - Grenache noir

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 14% vol

HVE3HVE
Peut être conservéPeut être conservé

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe dévoile un rouge profond.

  • Température de service

    Température de service : 14°-16°

  • Nez

    Nez : Le nez est intense et dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de pruneaux et aux nuances d'épices.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Viandes Rouges, Assiettes de charcuteries, Gibier

  • Bouche

    Bouche : La bouche est ronde et puissante. La finale fruitée, et dévoile des tanins soyeux.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 3 ans

Domaine et Terroir

Château Auzias Mademoiselle

Le domaine

Situé à deux pas de la cité de Carcassonne et du canal du Midi, le château de Paretlongue, est fondé au XIIes par les chanoines de Carcassonne à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, puis passe entre les mains de plusieurs propriétaires nobles. Racheté en 1872 par les Auzias, négociants en vin, il est exploité par leurs descendants, Nathalie et Dominique Auzias, qui disposent après agrandissement de 160 ha d'un seul tenant. La Famille et ses héritiers continuent d’agrandir et restructurer le domaine. Les vins sont aujourd’hui distribués aux 4 coins du monde.

Languedoc Roussillon_map

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