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Exclu WebChâteau Auzias Chardonnay-Viognier, 2023, I.G.P Cité de Carcassonne, Vin Blanc

Château Auzias Chardonnay-Viognier, 2023, I.G.P Cité de Carcassonne, Vin Blanc

 
7,60 €
10,13 € prix/l

Le Vin

Contient des sulfites

  • Couleur

    Couleur : Blanc

  • Pays d'origine

    Pays d'origine : France

  • Région

    Région : Languedoc Roussillon

  • Appellation

    Appellation : I.G.P Cité de Carcassonne

  • Cépages

    Cépages : Chardonnay - Viognier

  • Degré d'alcool

    Degré d'alcool : 13% vol

HVE3HVE
Prêt à servirPrêt à servir

Conseil de dégustation

  • Robe

    Robe : La robe est jaune paille.

  • Température de service

    Température de service : 8°-10°

  • Nez

    Nez : Le nez est fruité, avec des notes de poire et florales.

  • Accord mets-vins

    Accord mets-vins : Poisson, Volaille, Crustacés

  • Bouche

    Bouche : La bouche est bien équilibrée et suave, le viognier apporte de la rondeur sans masquer la fraîcheur du chardonnay.

  • Niveau de garde

    Niveau de garde : 1 an

Domaine et Terroir

Château Auzias Chardonnay-Viognier

Le domaine

Situé à deux pas de la cité de Carcassonne et du canal du Midi, le château de Paretlongue, est fondé au XIIes par les chanoines de Carcassonne à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, puis passe entre les mains de plusieurs propriétaires nobles. Racheté en 1872 par les Auzias, négociants en vin, il est exploité par leurs descendants, Nathalie et Dominique Auzias, qui disposent après agrandissement de 160 ha d'un seul tenant. La Famille et ses héritiers continuent d’agrandir et restructurer le domaine. Les vins sont aujourd’hui distribués aux 4 coins du monde.

Languedoc Roussillon_map

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