Caves de la Muyre, 2017, A.O.P Côtes du Jura "Vin Jaune", Vin Blanc
Le vin
- Couleur : Blanc
- Pays d'origine : France
- Région : Jura
- Appellation : A.O.P Côtes du Jura "Vin Jaune"
- Cépages : Savagnin
- Degré d'alcool : 14.5% vol
*Gratuit à partir de 250 € d'achat
À conserver en caveConseil de dégustation
- Robe: Belle robe jaune doré.
- Température de service: 14°-16°
- Nez: Le nez, d'une grande intensité, étend sa palette aromatique de la pomme au curry en passant par les épices, les fruits secs et la noix.
- Accord mets-vins: Apéritif, Fromage, Volaille, Poisson, Crustacés
- Bouche: En bouche, l'attaque est vive, puissante et bien faite. Ce vin offre une palette extraordinaire de la noix fraîche au curry, en passant par la pomme verte, les fruits secs, et le safran. Un final grandiose pour ce vin plein d'avenir.
- Niveau de garde: 15 ans
Domaine et terroir
Le domaine
Les caves de la Muyre sont basées à Domblans, sous le château de la Muyre. Datant du XIIe siècle, elles se trouvent à proximité du fameux village de Château-Chalon. Leur gamme de vins reflète tout le savoir-faire du terroir à travers différentes appellations : Côtes du Jura, Étoile, Arbois, Crémant... Ils travaillent dans le respect de la nature.
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