Bouteille de 75 cl
Couleur : Rouge
Pays d'origine : France
Région : Vallée du Rhône
Appellation : A.O.P Côtes-Du-Rhône-Villages Valréas
Cépages : Grenache - Syrah - Mourvèdre
Degré d'alcool : 14% vol
Produit BIO
Peut être conservé
Robe : La robe est rouge profond.
Température de service : 16°-18°
Nez : Le nez offre des arômes mêlés d'olives et de garrigue.
Accord mets-vins : Barbecue, Viande rouge, Fromage, Charcuterie
Bouche : Un vin généreux et complexe aux tannins présents mais ronds. En fin de bouche on retrouve des notes de baies noires, d'olives et d'épices.
Niveau de garde : 3 ans
Historiquement habité par Monsieur de Piègon qui lui a légué son nom actuel, la propriété qui appartenait déjà à sa famille est achetée en partie par Caroline Bonnefoy en 1999. Œnologue et vigneronne, elle travaille sur différentes appellations dans le respect des caractéristiques de chaque terroir et en Agriculture Biologique.
Le Saviez-vous ? Dans la Vallée du Rhône, il n'est pas rare de faire des assemblages entre des cépages blancs et des cépages rouges afin d'obtenir des vins rouges équilibrés, fruités et ronds : C'est notamment le cas sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
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