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Le vin chaud une boisson reconfortante pour l'hiver

Le vin chaud est une recette hivernale, trés simple à réaliser mais surtout réconfortante.  Cette boisson est réalisable avec le vin rouge de votre choix, mais Ma Cave vous donne ses conseils.  Privilégiez les vins rouges légers et fruités. Les vins rouges jeunes seront parfaits pour ce type de recette. Vous pouvez opter pour des vins du Languedoc-Roussillon ou bien du Sud-Ouest.

Le vin chaud une boisson reconfortante pour l'hiver

Ingrédients pour la recette

Pour 10 personnes :
  • 1 litre de vin rouge 
  • 1 orange bio 
  • 1 citron bio 
  • 3 bâtons de cannelle 
  • 1 étoile de badiane 
  • 3 clous de girofle 
  • 1 beau morceau de gingembre bio
Difficulté :

Informations générales

Temps de préparation

10

Temps de Cuisson

25

Temps de repos

5

Nombre de parts

10 personnes

Instructions de la recette

Pour se faire, versez la bouteille de vin rouge entière dans la casserole et faites chauffer à feu doux. Accompagnez le de zeste d'orange et de citron. Attention, il est très important que le vin ne soit pas porté à ébulition. 

Ajoutez au mélange les bâtons de cannelle, l'étoile de badiane, les clous de girofle, et les morceaux de gingembre avec la peau. 

Après 25 minutes de cuisson, filtrez à l'aide d'un tamis et versez votre préparation dans des verres. 

Dégustez !!

 

 

 

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